2001年に米国FDA基準のHACCP認定を取得し、徹底した衛生管理体制のもとで製造を行っています。さらに、長年にわたる食品衛生優良施設としての表彰歴もあり、品質と安全性の両立に継続して取り組んでいます。

主力商品である蒸しだこには、良質なモーリタニア産の壺だこを厳選。独自の塩もみ製法で丁寧に下処理を施すことで、たこの旨味を逃さず、ふっくらとした食感に仕上げています。素材の良さを最大限に引き出す製法が、多くのお客様から高い評価をいただいています。

長年にわたり培ってきた豊富なたこ加工の経験を活かし、安心・安全で高品質な海産物をお届けしています。蒸しだこや酢だこ、味付けだこをはじめ、海老やいかの加工まで一貫して行う体制により、素材の特性を熟知した専門的なノウハウが、安定した美味しさを支えています。

豊かな海の恵みを通販によって全国各地の食卓へお届けいたします。使用しているたこは、良質なモーリタニア産の壺だこを厳選しており、高い品質と味わいをそのままお客様にご堪能いただけるよう、こだわった方法で加工をしています。原料の解凍から、たこが均一に丸まるように施す切り込み、細部までムラなく安定した品質を提供する機械での塩もみ工程まで、徹底した衛生管理を行った上で、全ての工程に手間を惜しまず丁寧に進めております。

特に、たこの味わいを際立たせるための工程にこだわり、煮るのではなく蒸すことにより、本来の旨味がぎゅっと凝縮され、ふっくらとした食感に仕上がります。この独自の製法が、たこの柔らかさと風味を最大限に引き出しております。さらに、品質管理においては米国FDA基準のHACCP認証を2001年に取得し、食品衛生優良施設の表彰も受けており、通販での取り扱いにおいても、安心してお召し上がりいただける安全な製品づくりを徹底しています。

日本有数のたこの加工量を誇る街であるひたちなか市より、こだわりの品質をそのまま食卓でお召し上がりいただけるよう、一つひとつ丁寧に仕上げております。取り扱っている多種多様なメニューの中でも、お酒のおつまみにぴったりの「つまみだこ」シリーズは、バジルとガーリックの二種類が権威あるジャパンフードセレクションのグランプリをダブルで受賞いたしました。さらに、バジルにおいては、茨城県水産製品品評会において大日本水産会長賞も受賞しております。

長年培ってきた加工技術と、新しい美味しさを追求する探求心を忘れずに、日々味わい深い商品の提供に努めています。冷凍での配送も可能なため、必要な時に必要な分だけ解凍して、すぐに召し上がれます。和食はもちろん、パスタやサラダのトッピング、マリネやアヒージョの具材として、和洋中を問わず幅広い料理にご利用いただけます。低脂質で高たんぱくなたこはタウリンも豊富に含まれているため、ご家族の健康を気遣う食卓にも適しています。